Chalet La Maya Restaurant
FR
Die Bergspitzen des Val d'Hérens im Abendrot

Restaurant · Thyon-Les Collons · 1800 m

Gegenüber Dent Blancheund Matterhorn

Mitten in den 4 Vallées: eine genussvolle Pause — mit Aussicht und Ruhe dazu.

Tisch reservieren· +41 27 281 50 50Zur Karte

Geöffnet Mittwoch bis Sonntag

Kaffeetasse vor der Fensterfront und den verschneiten Bergen

Das Restaurant

Eine genussvolle Pause mit Aussicht

In der Station Thyon-Les Collons, mitten im weiten Skigebiet der 4 Vallées, empfängt Sie das Chalet La Maya in aller Ruhe am Tisch — mit Blick auf die Bergspitzen.

1800 m
über Meer
180°
Blick auf die Alpen
4 Vallées
das Skigebiet rundherum
Die Bergspitzen des Val d'Hérens im Abendrot

Die Aussicht

180° Blick auf die Alpen

Gaststube mit Tulpen und Blick auf die Berge

Ein grosszügiger, offener und heller Raum im Stil « modernes Chalet » — und das ganze Val d'Hérens vor Augen.

  • Grosszügig
  • Offen
  • Hell
  • Modernes Chalet

Die Küche

Eine saisonale Küche

Die Karte wechselt regelmässig: einzigartige, schmackhafte Gerichte, mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet.

Gastfreundschaft

Frische, sorgfältig ausgewählte Zutaten und ein Service, der unser Kernhandwerk bleibt.

Saisonaler Salat, vom Koch serviert

Die Karte

Zu Tisch

Vorspeisen, Hauptgerichte, Schieferplatten und Fondues: das Wichtigste der Karte, Preise in CHF.

Vorspeisen

01
  • Grüner Salat7.–
  • Gemischter Salat9.–
  • Walliser Plättli19.–

    Rohschinken, Trockenfleisch, Speck, Trockenwurst, Rebibes

  • Rindsfilet-Tatar20.–

    100 g (CH/EU), von Hand geschnitten, Haussauce, Toast

Hauptgerichte

02
  • Walliser Teller29.–

    Rohschinken, Trockenfleisch, Speck, Rebibes

  • Wok mit Nudeln und Gemüse24.–

    Vegetarisch

  • Rindsfilet-Tatar40.–

    200 g (CH/EU), von Hand geschnitten, Haussauce, Pommes frites und Toast

  • Rindsfilet46.–

    Rind (CH/EU), Sauce nach Wahl, frisches Gemüse und Pommes frites

  • Hirsch-Entrecôte42.–

    Hirsch (EU), Sauce nach Wahl, frisches Gemüse und Pommes frites

Schieferplatten

03
  • Rindsfilet52.–

    Rind (CH/EU) mit 4 Saucen, frischem Gemüse und Pommes frites

  • Hirsch-Entrecôte48.–

    Hirsch (EU), 4 Saucen, frisches Gemüse und Pommes frites

Fondues

04

Die traditionelle Chinoise oder die unverzichtbare Bacchus — Hirsch-Entrecôte (EU), Rindsrumpsteak (CH), Glareyarde (VS), mariniertes Rind (CH) der Boucherie des Landes in Grimisuat.

  • Fondue45.–

    Ab 2 Personen

  • Fleisch-Zuschlag10.–

    100 g

Serviert mit gemischtem Salat, Pommes frites à discrétion und hausgemachten Saucen (Curry, Tart'ail, Pfeffer, Senf).

Auf Wunsch alle Gerichte als halbe Portion (Preis des Gerichts minus CHF 12.–).

Inkl. 8,1 % MWST

Reservation unter +41 27 281 50 50

Das Team

Wer Sie empfängt

  • C

    Cyrille

    Der Chef

  • J

    Julien

    Küchenchef

  • F

    Florian

    Küche

  • C

    Camille

    Chef de rang

  • G

    Gwen

    Chef de rang

  • G

    Gaétan

    Barman

  • C

    Chantale

    Wertvolle Hilfe

Öffnungszeiten & Kontakt

Sollen wir Ihnen einen Tisch reservieren?

Ein Anruf genügt. Das Team antwortet während der Öffnungszeiten.

Restaurant anrufen · +41 27 281 50 50E-Mail schreiben

Öffnungszeiten

  • Mittwoch bis Samstag11.00 – 14.30 · 18.00 – 22.30
  • Sonntag11.00 – 15.00
  • Montag und DienstagGeschlossen

Rue des Collons 97, 1988 Thyon-Les Collons

info@chaletlamaya.ch

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